Hozzávalók 4 főre:

• 1 zacskó (kb 700g) fagyasztott erdei gyümölcs
• 1-2 db alma
• fél marék mazsola
• 2-3 szem aszalt datolya és füge
• 2-3 ek teljes kiőrlésű tönköly liszt
• növényi tej vagy tejszín
• 1 csomag puncs vagy eper pudingpor
• fűszerek:fahéj,szegfűszeg,gyömbér,szerecsendió
• 3-4 ek xilit vagy eritrit vagy nádcukor

Elkészítés:

1.Egy közepes fazekat felöntök félig vízzel (kb 3l),beleöntöm az erdei gyümölcsöt és beleszóróm a fűszereket 

2.A datolyát a fügével és az almával felkocázom és a mazsolával(a mazsolára ügyeljetek ,hogy olyat vegyetek amely nem kéndioxiddal van tartósítva) együtt beledobom a levesbe.

3.Édesítem ízlés szerint.Szoktam még hozzátenni egy kis rum aromát is.

4.Amikor felforrt a pudingot összekeverem 2 dl növényi tejjel vagy tejszínnel és beleteszek 2-3 ek tönköly lisztet és azzal is összekeverem.

5.Merek hozzá egy keveset a leves levéből és amikor jó folyékony az egész habarás akkor beleöntöm a gyümölcslevesbe.

6.Összeforralom az egészet és már kész is.Facsarok bele egy fél citrom levét.Tálaláskor a tetejére szórók egy kis mandulaforgácsot.

Jó étvágyat!

Küldjetek nyugodtan képet róla / facebook:Piróth Inez / instagram:inezpiroth / :)