Sziasztok
Szeretnék veletek megosztani egy könnyű,diétás,egyszerű vacsora receptet ami ráadásul egészséges és olcsó is.2 részből áll ami nem más mint egy zöldséges fasírt és avokádó krém.Lehet egyszerre is készíteni a kettőt.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hozzávalók kb 10db fasírthoz:
-2 maréknyi fagyasztott francia saláta keveréket(mindenhol kapható) vagy friss aprított zöldségek,3-4 szelet teljes kiőrlésű kenyér(vagy durumlisztből készült péktermék),1 fej vöröshagyma,2-3 gerezd fokhagyma,vega-mix,sörélesztő,hajdinás szendvicspor(Bio boltokban kapható),őrölt pirospaprika,olaj,só,fűszerek.
Elkészítés:
1.Első lépésben a felaprított hagymát,fokhagymát megsütöm 2-3 ek olajon,rászórom egy kis őrölt pirospaprikát és rögtön kevés vizet öntök rá nehogy megégjen a paprika.
2.Közben nagyon kevés vízben felteszem a zöldségeket megfőzni egy kevés sóval,5 perc főzés után leöntöm a levét és botmixerrel összeturmixolom a zöldséget.
3.Összekeverem a pirított hagymával, vízben megáztatom a kenyeret pár pillanatig nehogy szétázzon és alaposan kinyomkodom a vizet belőle.
4.Belemorzsolom a kenyeret a pirított hagymás zöldségbe és fűszerezem,sózom,vega-mixet teszek bele vagy friss vagy szárított petrezselyem és kapor zöldet,szoktam beletenni hajdinás szendvicsport és sörélesztőt is.
5.Összekeverem és egy tepsit(én nem serpenyőben sütöm a fasírtot) kevés olajjal kikenek ,megformázom a fasírtokat és belerakom az összest, 10-15 perc légkeveréssel előmelegített sütőben 150fokon ropogósra sütjük.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Avokádókrém:
Hozzávalók: - 1 db avokádó,1 ek extra szűz kókuszolaj,egy kis fej vöröshagyma,só,bors,kurkuma,szerecsendió,őrölt kömény,petrezselyem
Elkészítés:
Az avokádót meghámozom és kimagozom,botmixerrel összeturmixolom krémesre,és beleteszem a felaprított hagymát és a fűszereket és kész.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
/tipp:friss zöldséget vágok hozzá és pirított magos wellness kenyérrel fogyasztható/
xoxo.Inez
